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리퍼블리카 델 카카오 초콜릿 검색하기  Home  >  PRODUCT  >   리퍼블리카 델 카카오 초콜릿
   
제목 페루 카카오 62%, 다크 초콜릿
카테고리 초콜릿
 



 

   포장단위  2.5kg/bag
   특징  - 상대적으로 덜 알려진 생산지인 페루는 폭넓은 카카오의 맛과 스타일을,
제공, 카카오농장들은 체계적으로 관리되며 엄선된 우수한 과일들을 생산함
- 페루 북서부지방에서 생산된 순수한 크리올로 종 원두를 사용하여 만든
마호가니 색 초콜릿
- 약간의 신맛과 은은한 감귤향, 블랙베리, 체리 맛과 구운 아몬드의 맛이
공존
- 설탕 37%, 지방 40%
   응용  무스 스폰지, 가나슈, 초콜릿 몰딩 및 코팅,
소스와 음료
 

첨부파일

카테고리
제목 퓨어 코코아 파우더 100%
카테고리 초콜릿
 
제목 페루 카카오 62%, 다크 초콜릿
카테고리 초콜릿
 
제목 에콰도르 화이트 31%, 화이트 초콜릿
카테고리 초콜릿
 
제목 에콰도르 카카오 56%, 다크 초콜릿
카테고리 초콜릿
 
제목 페루 카카오 38%, 밀크 초콜릿 프레쉬
카테고리 초콜릿
 
 
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