포장단위		3kg/bag
특징		- 카카오 함량 36%의 밀크초콜릿  - 우유의 부드러운 느낌이 매혹적이며  점차 강하고 인상적인 캬라멜향이 느껴지는 동시에 식욕을 돋우는   쇼트브레드 의 향긋한 풍미가 느껴짐
응용		봉봉 쵸코렛 코팅 및 몰딩, 소스, 무스 및 크림, 아이스크림 및 소르베  데코레이션, 글레이즈. 가나슈